| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香辣烤茄瓜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于上下蹲16分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄子洗净，对半分，再横着切（不要切
2、涂上沙茶酱，入烤箱200度15分钟
3、调汁备用：孜然、老抽、香油、蒜泥、盐、鸡粉、肉末
4、第二次刷上调汁，再烤10分钟
5、烤制完成后，撒点葱花即可
6、装盘开吃。。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、温肺等功效；可与排骨、辣椒、明虾 搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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