| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 鲍鱼&杏鲍菇热量/卡路里397千卡 | |||
1、鲍鱼仔用干净的牙刷刷洗干净去掉边上黑色的东西后,放锅里过下开水方便去壳。
2、杏鲍菇洗干净表面切成方形后用开水焯一下捞出。
3、葱洗净切小粒备用
4、锅里放一些清水后把鲍鱼和杏鲍菇一起放进去,用中火煮5分钟后转小火(碗里装少许水、生粉、生抽、酱油、鸡精粉、盐搅拌均匀后加入锅中煮5分钟左右,等漫漫收汁。)
5、关火把葱粒放进去炒一下增香就ok啦。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、滋阴潜阳、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、预防高血压等功效;可与膝圆牛肉、牛小排、牛腿肉搭配;与熏豆腐干、冬枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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