| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 拔丝大枣热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于踢踏舞29分钟消耗的热量288 | |||||
1、熬糖至用勺倒出时能成丝流下，下枣翻炒，枣均匀着糖装盘。
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心肌营养、滋润肌肤、促进睡眠等功效；可与鹿茸、栗子、山药搭配；与鱼肉、银鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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