| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 毛毛虫豆沙包热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于保龄球运动262分钟消耗的热量180 | |||||
1、把水，蛋液先倒入面包桶，筛入高粉低粉奶粉，糖和盐分别放在对角，面粉中间挖坑埋入酵母，进行一个和面程序。
2、一个和面程序后加入黄油，再进行一次和面，揉至完全阶段，常温下发酵1小时左右
3、排气分4份，醒发15分钟
4、擀椭圆型
5、放入豆沙，留一边不要放豆沙
6、把有豆沙的一边卷起来，没豆沙的一边如图切条状
7、把切条的一条一条的包上来，如图操作
8、整形后放入烤箱发酵，烤箱里放一碗热水。发至两倍大时，表面刷蛋液，上火180°c，下火170°c，12-15分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与辣椒、桂圆肉、小米搭配；与兔肉、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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