| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里659千卡 | |||

1、蛋白蛋黄分离

2、准备好所有食材

3、蛋黄中加入酸奶,充分搅拌均匀

4、然后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,上下切拌

5、上下切拌,放置待用

6、蛋白加柠檬汁打至粗泡,然后分三次加入白砂糖,打发至硬挺

7、分次将蛋白拌入蛋黄糊上下切拌均匀

8、全部混合均匀

9、小纸杯蛋糕挤上适量的酸奶

10、淋上果酱就OK了~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效;可与北极虾、桂圆肉、肥牛搭配;与兔肉、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肤、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、开胃、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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