| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 紫薯蛋白蛋糕热量/卡路里656千卡 | |||

1、温牛奶加入玉米油搅拌均匀,筛入面粉和淀粉搅拌均匀,再加入紫薯泥搅拌

2、蛋白分次加糖打发,倒扣杯子不会流下来,与面糊翻伴在一起后装入裱花袋,挤入油纸杯中,烤箱150度预热,烤50分钟左右,我一般是根据蛋糕香味和外形来增减时间

3、这个蛋糕不是绵密的那种,可能因为加了紫薯口感比较扎实,味道也不错噢,可以浇上一点酸奶或者奶油一起吃,别有风味
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与干贝、百合、韭菜搭配;与牛奶、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、瘦身等功效;可与猪小排、猪排、芹菜搭配;与螃蟹、蛋黄、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、润肠、防治近视等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与红糖、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、预防便秘、补中和血等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1