| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡,相当于芭蕾舞82分钟消耗的热量288 | |||||
1、清洗虾，剔除上下虾线，以去猩，沥干水
2、讲虾如图剖开，用刀背轻轻敲平，以防蒸的时候卷起
3、讲虾如此摆盘，看自己喜好，如果是长盘子也可以虾尾对着横着摆
4、1。提前调汁，放豉汁加糖，可略放特别少一点蚝油。千万别再加盐。2。也可以只放盐和味精，出图效果如图
5、放油炒蒜，油不要少，蒜成略微金黄色，加调好的汁，炒一会即可。摆在盘上
6、上锅开锅后，蒸10分钟即可。千万别蒸太长时间。但一定要熟喔。
7、蒸完后，放上香葱，热滚烫的油淋香葱及蒜。即完成。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、强精、增强性功能等功效；可与丝瓜、韭菜花、香菜搭配；与圣女果、西瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、改善肝功能等功效；可与洋葱、猪肉、生菜搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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