| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 芸豆丝拌粉丝红萝卜丝热量/卡路里3043千卡 | |||
1、先把扁豆洗后切斜宽丝,胡萝卜切细丝,猪肉切丝备用。
2、拿锅烧水 等水烧开后先把绿豆粉丝拿出一把放入烧开的锅里焯熟捞出,在放入胡萝卜丝焯熟后捞出,最后放扁豆(芸豆类的一定要焯熟,不熟会有毒的 所以焯时间长一些哦)把这些都放在一个盆里等着一会开始拌(这道菜是热菜哦 千万不要用凉水过哦)
3、锅里放一点油 锅烧热后 放入猪肉丝翻炒变色后 放入甜面酱(不要放太多够炒那些猪肉的就行 甜面酱放多了会很咸)熟后直接盛到盆里备用。

4、先放多一点香油 再放一些美味鲜酱油和一点盐最后放蔬菜鸡精 开始拌 拌匀即可。(一边拌一边尝一尝不要过咸 清淡香香的才好吃哦)
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、消暑清口、增加食欲等功效;可与香菇、山药、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、润肺祛痰等功效;可与黄豆、羊排、圆白菜搭配;与红枣、樱桃、杏相克,同食可能会引起不适;
绿豆粉丝的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、利尿、厚肠胃等功效;可与菠菜搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、解热毒等功效;可与白菜、白萝卜、枇杷搭配;与基围虾、红豆、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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