| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 杏鲍菇炒腊肠热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡,相当于走路121分钟消耗的热量390 | |||||
1、杏鲍菇洗净，切丁。
2、腊肠切丁。
3、青椒洗净，切小块。
4、锅子预热加少许花生油，倒入腊肠翻炒至出香味。
5、放入杏鲍菇翻炒，加入蚝油，使入色均匀。
6、放入青椒，翻炒片刻出锅即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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