| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 叉烧肉热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡,相当于种花447分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉切成2——3厘米厚度，5厘米左右宽度的条状。 加入叉烧酱（尽量多些），半只切成块状的洋葱，我加的是二锅头酒四至五勺。 放入冰箱冷藏24小时以上。
2、烤箱预热180度，上下火。肉块放在烤网上，我用了蒸鱼用的不锈钢架，子上。 总之就是架空肉块方便滴油。
3、烤十五分钟取出翻面，然后再烤十五分钟。 然后再取出刷蜂蜜或者麦芽糖都可以，烤四分钟，再取出翻面刷蜂蜜，再烤四分钟就可以了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；可与茄子、芸豆、苋菜搭配；与百合、荞麦、海虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、祛痰利尿等功效；可与松子、玉米、猪肝搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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