| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 油爆大虾热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于潜泳16分钟消耗的热量900 | |||||
1、用剪刀把虾背部剪开到尾部，抽出虾线。
2、葱，姜，辣椒，蒜切好，冰糖当在陈醋里泡化，可以加少许热水。
3、锅里放油，所有调料放进去煸炒，放入醋，冰糖，盐
4、倒入虾爆炒，直至虾身变红。再放入少许生抽。
5、装盘撒上葱花。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、益气滋阳、开胃化痰等功效；可与韭菜、枸杞、燕麦片搭配；与葡萄、果汁、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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