| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 清炒南瓜丝热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于太极拳16分钟消耗的热量240 | |||||
1、将南瓜和火腿切成丝状。
2、热锅，放油。油要九分热。
3、放入南瓜丝爆炒，放盐。
4、等到南瓜要软黄的时候加入火腿丝，翻炒。关键是火候的把握。调味倒在其次。火候好的话，素菜也可清新可口。
5、最后加入糖和生抽提鲜。一小勺就可，不能多。
6、最后出锅前撒上小葱，提香。即可出锅。
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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