| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1398克 | 咖喱鸡热量/卡路里1764千卡 | |||

1、鸡块沸水略煮去血水,土豆去皮切块,青椒切片,备用。
锅烧热,加少量油,放入葱姜煸炒出香味,加入鸡块,翻炒加开水,锅内水开后,加入土豆,煮20分钟,加入咖喱块,锅中咖喱变浓稠,加入青椒翻炒出锅装盘。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、强壮身体等功效;可与栗子、首乌、冬虫夏草搭配;与基围虾、狗肾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、养颜、利水消肿等功效;可与豇豆、牛肉、醋搭配;与螃蟹、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防感冒、挡辐射等功效;可与猪肝、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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