| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 排骨粽子热量/卡路里2465千卡 | |||

1、糯米浸泡一天(做了几个加了绿豆的),加五香粉、盐调好味。

2、排骨用盐、料酒、秘制辣椒酱半勺、生抽淹制3小时。

3、然后入油锅炸变色。

4、备用....

5、粽叶修剪、洗净和粽绳一起用盐水浸泡1小时备用(上次是煮了事实证明还是煮了好用)。

6、小碗装的是苏打水(这次托人拿到的苏打水更健康点),用两瓶盖倒入米里拌均。

7、取一片粽叶像图1样卷好先放一勺糯米。

8、再加一块排骨。

9、然后再加两勺糯米。

10、把两边口往中间包紧。

11、再把长的部份往里折。

12、取一根粽绳绑扎实即可。

13、这次我用了电高压锅,放电高压锅煮只要30分钟。

14、就可以了吃了,晚饭没另外做饭。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补虚、补血等功效;可与百合、乌鸡、枣搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、润燥等功效;可与南瓜、紫菜、红薯搭配;与甘草、黄豆、菱角相克,同食可能会引起不适;
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