| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 核桃面包热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于水中柔软体操63分钟消耗的热量240 | |||||
1、除了核桃，所有材料放入面包机。
2、启动和面程式，最后10分钟加入核桃至和面完成。
3、整形：面团分成两分，取一分面团揉圆擀成椭圆形，卷起来，收口朝下。
4、发酵至2倍大
5、用锋利的刀，在面包上轻轻划开几刀，再撒上一些高分。
6、180°c 上下火，烤25分钟
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养心、润肺补肾、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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