| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 甜牛奶 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 杯子蛋糕热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于高抬腿163分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋黄蛋白分开，蛋黄里加三分之一糖、油、牛奶拌匀，筛入面粉（泡打粉，盐）。蛋白滴醋，分三次加糖打发。
2、把打发的蛋白舀1/3到蛋黄糊中，十字法拌匀再倒入剩下的蛋白中，捞底拌匀。
3、分别舀入杯子，8分满。预热烤箱后150度中上层30分钟作用。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与西红柿、羊排、北极虾搭配；与地瓜、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜牛奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
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