| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 1050千卡 | 350千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 什锦通心粉热量/卡路里1316千卡 | |||

1、先准备食材,意大利通心粉,(辣椒,火腿,洋葱,蕃茄切丁,)鸡蛋放一点太白粉和少量盐,一勺冷开水调匀。

2、通心粉用沸水煮十分钟,煮时加一点盐和油,这样比较Q,煮的同时另起锅放油,先把鸡蛋炒好盛出,再放辣椒,火腿,洋葱翻炒一分钟加蕃茄和炒好鸡蛋,加调料鸡粉,白糖,酱油,维力炸酱继续翻炒一分钟,加煮好的通心粉继续翻炒,最后用太白粉芶芡三十秒出锅。
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾、护心、除热止渴等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、缓解疲劳、促进消化等功效;可与紫甘蓝、糙米、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、洋葱、北极虾搭配;与柿子、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与大蒜、火腿、猪骨搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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