| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 什锦炒饭热量/卡路里1242千卡 | |||

1、准备好食材,将有机花菜洗净,培根切小块,虾剥去壳挑去泥肠,用盐和料酒腌制15分种

2、先将豆瓣和有机花菜在有盐的沸水中氽烫至8分熟捞出沥干水份待用

3、起锅放油,油热后下腌好的虾仁和培根煸炒至熟后

4、加入米饭炒到颗颗分明

5、然后再加氽烫好的有机花菜和豆瓣继续翻炒

6、最后加上用盐水泡过的菠萝块,翻炒均匀后加盐和鸡粉就可以出锅了

7、装盘,开吃~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止烦、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、消食等功效;
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有止血降压、涩精止带、补中益气等功效;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、预防高血压、促进消化等功效;可与油菜、大白菜、海马搭配;与橙子、葡萄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除感冒、减肥、保健等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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