| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1352千卡 | 338千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 蚕豆火腿肠热量/卡路里1551千卡 | |||

1、水加盐油烧开,放入蚕豆捞一下。

2、油下锅加热,放入大蒜红椒炒出香味,放入火腿肠,蚕豆翻炒即可。
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有利湿消肿、预防心血管疾病、防癌等功效;可与枸杞、白菜、枸杞子搭配;与冬笋、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;
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