| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 焖羊肉热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡,相当于摇摆舞375分钟消耗的热量270 | |||||
1、我准备的是羊腿肉
2、切块、冷水下锅、水开后拿勺子舀去血沫，捞出羊肉沥干水分备用。
3、胡萝卜切块、葱姜蒜切好，干辣椒拿水泡泡
4、干香菇拿凉水泡不然香味就没了。
5、加油、放入葱姜蒜、花椒，几粒冰糖，爆出香味及冰糖溶化后，羊肉和干辣椒一同下锅，变色后加入少许料酒，炒致羊肉金黄，放入桂皮，并根据自己的口味放姜粉和花椒粉，放入泡好的香菇及泡好的豆角，再炒一分钟，加入胡萝卜。
6、加水没过胡罗卜、水开后改小火炖，加盐，大概二十分钟，肉烂后加入青椒和剩余葱蒜，加鸡精翻炒几下出锅。浇在切好的馕块上，切记汤汁稍为多一点，馕才能入味。第一次做，味道很不错哦！
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、疗肺虚、温补脾胃等功效；可与辣椒、香菜、豆腐搭配；与豆苗、赤小豆、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、豆浆、莴笋搭配；与山楂干、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、胃肠胀气等功效；可与鳝鱼、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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