| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 肉末雪里红南瓜面热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于打磨地板234分钟消耗的热量270 | |||||
1、南瓜去皮切片。
2、上锅蒸熟。
3、将南瓜捣成泥。
4、放入面粉。
5、放入碱面。
6、和成面团，松驰半个小时。
7、面团放在面板上，用擀面杖擀开。
8、擀成大薄片。
9、折叠起来。
10、切一下。
11、擀好的面条。
12、猪肉切末。
13、雪里红切末。
14、锅上火，油热放入猪肉煸炒。
15、猪肉变色后，放入葱、蒜爆香。
16、放入酱油。
17、倒入雪里红翻炒。
18、放入清水，出锅前放入鸡精。
19、锅中烧开水，放入面条煮熟。
20、煮熟的面条，捞在碗里，浇上肉末雪里红即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、驱蛔虫、通便等功效；可与排骨、绿豆、火腿搭配；与芹菜、大闸蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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