| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆苗 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 上汤豆苗-精制版热量/卡路里1016千卡 | |||

1、将豆苗洗净,干香菇泡开

2、小葱切开,蒜瓣拍碎,把皮蛋切开

3、把板栗煮熟,剥开皮

4、开锅,把油烧热,放入蒜瓣,入香菇豆苗混炒
5、把所有食材放入,加入盐少许,放白胡椒粉,稍微加点开水,倒入一小块清汤老鸡浓汤宝。
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、止痛等功效;可与北极虾、基围虾、明虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有益气健脾、滋补、开胃进食等功效;可与白菜、大白菜、大米搭配;与牛肉、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、增进食欲、中和胃酸等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、提高免疫力、防治肿瘤等功效;可与薏米、鲤鱼、牛肉搭配;与基围虾、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
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