| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 豉油杏鲍菇热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于划船22分钟消耗的热量240 | |||||
1、杏鲍菇，彩椒，洗净切片。切块。
2、杏鲍菇煸炒一下出锅。
3、下入葱姜。再把两样一起倒进去翻炒。加入一勺蒜味辣椒，翻炒，两勺料酒，适量鸡精，两勺半蒸鱼豉油。翻炒，出锅。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、促消化、促进消化等功效；可与娃娃菜、豆腐、羊排搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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