| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 红枣莲子银耳汤热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于铲东西79分钟消耗的热量360 | |||||
1、干银耳和莲子泡发，锅中烧开水
2、水开后将莲子和银耳放入水中，调中火煮约5分钟。将红枣和枸杞放入锅中小火煮20分钟
3、20分钟后加入冰糖，待冰糖完全化掉便可出锅
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、补脑、提神等功效；可与豆腐皮、薏米、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、除腥臭怪味、降低胆固醇等功效；可与薏米、大葱、薏仁搭配；与牛奶、海蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
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