| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 杏鲍菇炒肉片热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于烤面包246分钟消耗的热量240 | |||||
1、把里脊肉切成片加料酒.酱油.鸡精.淀粉腌制10分钟
2、杏鲍菇切片
3、大蒜切片
4、锅预热加油，放入蒜片炒香，再把腌制好的肉放入锅内翻炒
5、肉炒变色后加入杏鲍菇一起翻炒，杏鲍菇变软后再超几分钟
6、起锅前加少许盐，鸡精就完成啦
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与大蒜、菜花、蒜搭配；与香菜、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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