| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 416千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 黄瓜苹果沙拉热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡,相当于高尔夫球103分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄瓜削皮后，竖着对半切然后再竖着对半切，成4个长条，然后切成黄瓜叮，不要太小。
2、红甜椒洗净去子也切成块状。苹果削皮去核，切成块状。莳萝冲洗干净沥干水分切碎。
3、调制沙拉汁：红酒醋、奶油、优酸乳、糖、盐、胡椒按量放在一起搅拌均匀
4、最后将所有准备好的材料混在一起拌匀即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、抗衰老等功效；可与蜂蜜、醋、墨鱼搭配；与枇杷、卷心菜、柚子相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、安眠、降低胆固醇等功效；可与鳝鱼、青鱼、鱼肉搭配；与鹅肉、沙丁鱼、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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