| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里1128千卡 | |||

1、西葫芦切成丝,放入容器里加入两个鸡蛋,面粉和水适量。

2、放入适量的盐,鸡精和胡椒粉,还有之前准备好的葱末和姜末。用筷子搅拌均匀。

3、坐锅倒油,待油烧至七成热,放入小部分菜面糊糊。

4、小火煎至两面金黄。

5、有点大了!不过味道很好!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、防癌、提高免疫力等功效;可与洋葱、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与肥牛、黄豆、桂圆肉搭配;与田鸡、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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