肉末蒸蛋的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与小白菜、香芋、大蒜搭配；与雪花梨、菊花、龟相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与明虾、香椿、黄豆搭配；与茶叶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津止渴、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与金枪鱼、金针菇、鲑鱼搭配；与猪血、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；