| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于网球65分钟消耗的热量360 | |||||
1、两个鸡蛋和饭拌均匀，不分蛋黄蛋清都可以。最好拌到饭粒没有抱团
2、放油，姜蒜末炒香，放入拌好的米饭翻炒，水分会慢慢干掉，米饭分开
3、起锅后放油炒黄瓜和菇，最后加入米饭拌匀炒一会，放点盐就OK了。很好吃哦，比以前分开炒好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效；可与菠菜、苋菜、小米面搭配；与豆奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、消除疲劳、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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