| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 阿田大虾热量/卡路里395千卡 | |||

1、海虾去虾线,洗净,盐、胡椒粉、料酒拌均腌制20分钟。

2、土豆切条,下油锅炸至金黄,捞出漏油晾凉。

3、腌制海虾的时候,将葱姜蒜辣椒切好备用,莴笋切条备用。

4、放入少量油,切好的葱姜蒜辣椒入锅煸炒出香味,把腌好的海虾入锅翻炒(中火),炒变色后,倒入水,放入香菇辣酱一勺,酱油、盐适量,将年糕入锅,水沸后转小火慢炖,快出锅前,将切好的莴笋入锅,最后临出锅时,把炸好的薯条放进去即可。

5、炒好的成品,因为家人嫌太辣,把汤汁避了好多。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与油菜、丝瓜、韭菜搭配;与南瓜、香菇、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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