| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 卡通叉烧料理热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡,相当于田径275分钟消耗的热量450 | |||||
1、将梅花肉放入叉烧酱，料酒，蜂蜜，葱姜蒜等，用手揉匀
2、大概腌制2个小时后挑出葱姜蒜，再继续腌制半天
3、腌制完成后两面刷上蜂蜜，放进烤箱200℃烤20分钟，再刷蜂蜜，再烤20分钟
4、把米饭捏成球，用剪刀把海苔剪成装饰的小片，贴在米饭团上，把叉烧切片装饰，蔬菜抄水后继续装饰
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；可与白菜、藕、莴笋搭配；与雪梨、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、预防感冒等功效；可与海虾、明虾、豆豉搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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