| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于扎马步314分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨冷水焯至浮沫起，关火，用冷水洗净，高压锅加水、姜、葱、大料、花椒煮10分钟，捞出，沥水控干。炒锅加油，将排骨两面煎，后加入调味汁，熬至汤汁浓稠关火
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与丝瓜、南瓜、茄子搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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