| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 园子汤热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于冰上曲棍球247分钟消耗的热量480 | |||||
1、四个鸡蛋清、胡椒10g、盐6g、豆粉15g、水搅拌匀，要想园子做来很嫩滑，多加鸡蛋清，多搅拌点时间。放置30分钟。
2、水开后，关成最小火，下园子，在园子没有浮在面子上时候一直最小火。园子全部浮起后中火煮5分钟，下配菜。我选的是烫下就好了的，软叶子菜和豆芽。
3、起锅前放盐。葱放盆底，好上桌。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、补钙等功效；可与银耳、紫菜、菜花搭配；与龟、海虾、梨相克，同食可能会引起不适；
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