| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 黄金油条热量/卡路里1241千卡 | |||
1、奶粉+糖+水用温水190ml搅拌均匀。
2、面粉放盆中+苏打粉+植物油+把第一步加进去揉成面团。
3、等发面到1.5倍。
4、案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
5、将大面片切成小条。 两根面叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
6、油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
7、炸成黄金颜色时就好了。
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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