| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 奶香蔓越莓饼干热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡,相当于铅球276分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油室温软化
2、加入糖粉和奶粉，打发到颜色发白
3、蛋液分两次加入黄油中，每次都要搅拌均匀再加下次
4、加入蛋液搅打均匀后的黄油
5、搅拌好的黄油中加入过筛的低筋面粉
6、把面粉和黄油混合均匀成光滑的面团
7、混合好的面团里加入切碎的蔓越莓
8、混合好的面团有点粘手，用食品袋整形成长条状，放入冷冻室半小时
9、冷冻好的面团均匀的切成块，摆放后放入烤箱160度20分钟
10、最后几分钟要看着点，边缘上色后关火闷几分钟再拿出来，刚出炉的饼干比较软，放凉后就酥脆可口，满口奶香了
11、冷却后装盒保存，完成！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；
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