| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 青椒炒肥肠热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于骑马22分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图
2、将买来的肥肠（熟的）切成小段
3、青椒洗净也切成小段
4、姜蒜切成小块备用
5、锅里放少许的油，油热后先放肥肠进行煸炒
6、煸炒一会后烹入料酒去腥
7、然后再放人老抽上色
8、接着加上姜蒜再继续煸炒一会
9、将肥肠盛出来，在放少量的油，油热后下入青椒进行煸炒，并放入一些盐炒匀
10、然后将肥肠也放人一起翻炒
11、最后放上少许味精就可以出锅了
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、润肠、止小便数等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、促进血液循环等功效；可与包菜、鳝鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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