全麦棍子面包的热量和减肥功效

1、中种面团加入温水和好后冷藏16小时发酵2.5倍以上起大泡，然后把主面团和好和中种面团混合揉至出膜，大约揉30分钟左右进行醒发。

2、等面团涨发2.5倍以上就发好了。

3、然后反复揉面至表面光滑。

4、然后分成4份做长棍，剩下的弄成小餐包。取其中一个擀成圆形。

5、然后卷成卷。

6、然后放入铺好油布的烤盘，进行二次醒发，醒发好后用刀划几刀。

7、然后醒发20分钟左右涨发一倍以上放入烤箱100度10分钟，然后转200度中层烤25-30分钟左右。

8、烤好的面包房烤网上晾凉就可以食用了。

9、做好的面包半凉或者刚好凉最好吃。