| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 抹茶可可条纹曲奇热量/卡路里1016千卡 | |||

1、条纹曲奇所用材料一览。

2、室温软化的黄油切小粒加细砂糖用电动打蛋器打发至松软。分2次加入全蛋液混合充分。平均分开放入两个容器中。

3、将50克低筋面粉和5克抹茶粉混合过筛入容器一,将将50克低筋面粉和8克可可粉混合过筛入容器二。

4、分别用橡皮刮刀挤压混合成团。

5、将抹茶面团和可可面团分别放入保鲜袋,用擀面杖将每个面皮都擀成2毫米厚。放入冰箱冷藏30分钟饧面。

6、取出后将边角切掉。将两张面皮刷蛋青粘合,对切成两半再刷蛋青粘合折叠在一起(粘合时注意可可和抹茶相互要交错开)

7、然后再切开折叠一次。(即切面是一层可可一层抹茶重叠的状态,叠成6层。)放入冰箱冷藏一小时定型。

8、烤箱上下火150度预热15 分钟。

9、冰箱取出定型好的面团切成长约5厘米,宽约4厘米,厚度约5毫米厚的饼干片,摆放在铺好烘焙油纸的烤盘上。

10、放入预热好的烤箱中层烘焙12分钟即可。

11、出烤箱放凉后可放入密封罐内保存。

12、烤好的曲奇用可爱的小熊饼干袋包装好后做手信表达心意一极棒,快来试试吧!
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与生菜、牡蛎 、青椒搭配;与地瓜、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、预防便秘、延缓衰老等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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