| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 雪菜炒蘑菇热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于桑拿20分钟消耗的热量240 | |||||
1、蘑菇洗净，晾干后切片
2、雪菜切小丁
3、热锅倒入适量油，下蘑菇炒，翻炒片刻后倒入雪菜继续翻炒，中途可加适量水，让雪菜的咸味释放和蘑菇融合，带水干起锅。
4、味道咸鲜，基本不用放盐和味精了。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、稀化痰液、增强免疫力等功效；可与葱、鸡翅、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、祛风散血、利尿等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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