风味红烧牛肉的热量和减肥功效

黄牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、和胃、恢复疲劳等功效；可与土豆、鸡蛋、姜搭配；与橘子、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、预防高血压等功效；可与猪骨、排骨、玉米搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、降血糖、杀菌等功效；可与五花肉、猪肉、玉米面搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、舒张血管、治疗高血压等功效；可与北极虾、豆豉、海虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；