| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 藕 | 克 | 292千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 莲藕炖排骨汤热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡,相当于攀登雪山98分钟消耗的热量990 | |||||
1、排骨白灼
2、加清水炖30分钟
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与海带、南瓜、山楂搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、止泻等功效；可与猪小排、猪肉、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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