酱香肉末莴苣叶的热量和减肥功效

肉馅适量、莴苣叶适量、豆瓣酱适量、料酒适量、葱适量、姜适量

1、【酱香肉末莴苣叶】莴苣叶洗净切段，焯水；切葱花、姜末、辣椒丝；锅内加料酒，下肉馅翻炒，快干时加点油；下葱、姜、辣椒丝翻炒出香味；加豆瓣酱翻炒一下；倒入莴苣叶，大火翻炒均匀即可。

食材功效信息

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效；可与冬笋、菜花、香菇搭配；与牛排、驴肉、刀豆相克，同食可能会引起不适；

莴苣叶的热量27千卡（每100克）；具有清热利尿、减肥、镇痛催眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

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