| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 烤牛肉串热量/卡路里182千卡 | |||
1、牛腩洗净切成大小差不多的方块
2、加入黄酒、姜片和黑胡椒酱腌制6小时以上
3、洋葱、红椒黄椒切片,和牛肉一起串起来
4、撒少许鲜辣粉和黑胡椒粉
5、烤箱200度15分钟
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、挡辐射、降血糖等功效;可与基围虾、羊排、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、祛痰利尿、降血压等功效;可与大蒜、玉米、猪肝搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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