干苦瓜炒五花肉的热量和减肥功效

1、蒜瓣切碎，青蒜切段备用。

2、干苦瓜温水泡发洗净。

3、五花肉切薄片。

4、锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。

5、烹入料酒，加盐、酱油翻炒均匀出锅待用。

6、洗锅热油，放入干苦瓜，加盐、干辣椒、蒜末和豆豉一起炒香。

7、倒入炒好的五花肉、味精炒匀，加一小勺骨汤略煮。

8、撒青蒜放胡椒粉炒匀即可出锅。