| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 蚝油烧翅根热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于骑马121分钟消耗的热量480 | |||||
1、翅根、冬笋、香菇洗干净备用
2、翅根里加入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀腌之20分钟
3、锅中水烧开放入冬笋、香菇焯一下
4、炒锅热油下葱姜炒香，倒入翅根翻炒几下，在下入冬笋、香菇翻炒
5、再加入料酒、酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀倒入水
6、等汤汁快烧干就加入少许盐翻炒均匀，洒上葱花即可出锅
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补精、补肾精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
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