| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 菜男腊肉豆皮子热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡,相当于弹风琴622分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅子里面加入适量的水大火烧开
倒入用清水清洗过的豆皮，大火煮开，边煮变搅拌，避免粘锅
2、在煮豆皮的时候另准备一个锅倒入切好的腊肉丝生姜蒜末一起翻炒，腊肉有香味的时候盛起来。
3、水煮成乳白色的时候加入蒜苗和炒好的腊肉，这时候可以起锅了
4、成品
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、养胃等功效；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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