| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 黄瓜皮炒肉热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡,相当于芭蕾舞360分钟消耗的热量288 | |||||
1、把黄瓜洗净，切片或者你想要的形状，用盐腌几个小时，我通常是晚上腌，早上就可以继续下一步。使劲把黄瓜水分给揉出来，放在阳台晒干。晚上就可以做了，洗净。
2、准备点肉片和姜蒜。
3、下锅炒。
4、加入处理好的黄瓜皮一起炒，放辣椒。放调味料。
5、简单又好吃的黄瓜皮就出锅啦。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、生津止渴等功效；可与土豆、鱿鱼、绿豆芽搭配；与西红柿、山药、青椒相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、减肥、健脾胃等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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