| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 三彩杏鲍菇热量/卡路里229千卡 | |||
1、葱姜蒜末干辣椒切碎准备好,杏鲍菇切片(不要太厚)。青椒、胡萝卜、火腿切片。
2、炒锅入油。8分热时放入火腿片煸香

3、翻炒1分钟左右后倒入葱姜蒜、干辣椒段和青椒片继续翻炒。爆香后放入胡萝卜片

4、继续翻炒后倒入杏鲍菇。

5、加入适量盐、五香粉和鸡精翻炒。

6、杏鲍菇已软伏后加适量味精。可以出锅啦。装盘开吃!(☆_☆)
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解疲劳、胃肠胀气等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、羊排、狗肉搭配;与柠檬、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与白菜、丝瓜、萝卜搭配;与香菜、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
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