| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 葱香肉松蛋卷热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于按摩327分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料，面粉加酵母发到两倍大。发面步骤就不说了。估计都会的。材料多少看你想做多少。所以没法说量。鸡蛋取蛋黄打散。葱切碎。
2、面搓长条，取一块面团擀片。面团多少看你的蒸锅多大来定。因为一会儿是整条进去蒸的。刷一层厚厚的蛋黄液，均匀撒点盐。
3、撒肉松，葱花。卷起来。
4、放蒸锅盖上锅盖进行二次发酵，20分钟。这步千万不能省略。才够松软。然后大火蒸15分钟左右。虚蒸5分钟再开盖。
5、出锅了，真的不能靠的太近。面发的太好都粘住了。
6、取出来切块，把刀沾水，像锯子那样轻轻锯。因为够松软，这样刀口才漂亮。准备开吃吧。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、止消渴等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与洋葱、银鱼、圆生菜搭配；与味精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增强食欲、治疗高血压等功效；
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