| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 葡萄干麦芬热量/卡路里1758千卡 | |||
1、将低粉,糖,盐,泡打粉,葡萄干混合并搅拌均匀。
2、将鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀,再加入植物油,继续搅拌均匀。

3、将第一步的干性材料倒入第二步的鸡蛋液中,干速翻拌,使干性材料全部湿润即可,快递装入模具1/2或2/3满,入烤箱180度,15分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、调味、除口臭等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与桔子、乌鳢、菜花相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与苋菜、牡蛎 、紫菜搭配;与地瓜、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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